{"id":30181,"date":"2022-06-15T10:25:59","date_gmt":"2022-06-15T14:25:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.anoregmt.org.br\/novo\/?p=30181"},"modified":"2022-06-15T11:08:04","modified_gmt":"2022-06-15T15:08:04","slug":"a-anoreg-mt-nos-ajuda-divulgando-a-importancia-do-leite-como-um-alimento-nobre-destaca-produtora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anoregmt.org.br\/novo\/a-anoreg-mt-nos-ajuda-divulgando-a-importancia-do-leite-como-um-alimento-nobre-destaca-produtora\/","title":{"rendered":"\u201cA Anoreg-MT nos ajuda divulgando a import\u00e2ncia do leite como um alimento nobre\u201d, destaca produtora"},"content":{"rendered":"

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Durante o m\u00eas de junho, campanha vai doar mil litros de leite para institui\u00e7\u00f5es carentes de MT.<\/em><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0No m\u00eas de junho, em que \u00e9 celebrado o Dia Mundial do Leite, a Anoreg-MT, junto com a Est\u00e2ncia Sol e Lua e Rares-NR, vai distribuir mil litros de leite para associa\u00e7\u00f5es carentes do Estado. Al\u00e9m disso, a campanha tamb\u00e9m ressalta a import\u00e2ncia da subst\u00e2ncia como um alimento nobre, segundo M\u00e1rcia de Souza, produtora de leite na Est\u00e2ncia Sol e Lua.<\/p>\n

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\u00a0 \u00a0 \u00a0Localizada em um assentamento em Campo Verde, o s\u00edtio est\u00e1 em atividade pecu\u00e1ria desde 2010 e atualmente produz at\u00e9 900 litros de leite por dia. De acordo com a produtora, o leite \u00e9 um alimento essencial para na casa dos brasileiros, seja em seu formato original ou em derivados.<\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0\u201cO leite \u00e9 rico, n\u00e3o s\u00f3 em prote\u00ednas, mas em minerais. A gente v\u00ea muitas crian\u00e7as fazendo uso do leite na alimenta\u00e7\u00e3o para que elas possam, atrav\u00e9s das prote\u00ednas e amino\u00e1cidos, desenvolver e crescer. Idosos t\u00eam um enfoque maior na parte de c\u00e1lcio. Est\u00e3o sendo feitos alguns trabalhos onde o leite entra na dieta de pessoas que fazem exerc\u00edcio f\u00edsico. O leite \u00e9 um alimento que est\u00e1 presente em v\u00e1rias misturas. Temos o queijo, iogurte, doces, bolos. V\u00e1rios alimentos t\u00eam leite na sua composi\u00e7\u00e3o. O leite tamb\u00e9m \u00e9 utilizado na ind\u00fastria de cosm\u00e9ticos, de medicamentos\u201d, explica M\u00e1rcia.<\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0Os cart\u00f3rios, por meio da campanha de doa\u00e7\u00e3o de leite, auxiliam na difus\u00e3o dessas informa\u00e7\u00f5es para a popula\u00e7\u00e3o. \u201cNo m\u00eas de junho, que se comemora o Dia Mundial do Leite no 1\u00ba de junho, eles fazem uma campanha de divulga\u00e7\u00e3o da import\u00e2ncia do leite como alimento. N\u00e3o s\u00f3 nos ajudando a levar o leite \u00e0s pessoas que realmente precisam, nos ajudam divulgando a import\u00e2ncia do leite como um alimento nobre\u201d, completa a pecuarista.<\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0Al\u00e9m disso, toda a cadeia de produ\u00e7\u00e3o de leite tamb\u00e9m \u00e9 respons\u00e1vel pelo desenvolvimento econ\u00f4mico do estado e das fam\u00edlias trabalhadoras, sendo tamb\u00e9m uma oportunidade para mulheres tomarem a frente do neg\u00f3cio.<\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0\u201cTemos observado que o leite permite que esposa e filhos fiquem na propriedade desenvolvendo a atividade e o homem vai exercer outra atividade. Tamb\u00e9m temos visto que as mulheres t\u00eam ocupado lideran\u00e7as em posi\u00e7\u00f5es de gest\u00e3o na pecu\u00e1ria leiteira\u201d, analisa M\u00e1rcia.<\/p>\n

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\u00a0 \u00a0 \u201cOutra import\u00e2ncia econ\u00f4mica do leite \u00e9 que a gente gera emprego, n\u00e3o s\u00f3 diretamente na fazenda, como tamb\u00e9m na ind\u00fastria onde esse leite vai ser processado. Precisamos de profissionais na \u00e1rea de reprodu\u00e7\u00e3o, de agronomia para manuten\u00e7\u00e3o das pastagens, zootecnistas, veterin\u00e1rios. Trabalhamos com o com\u00e9rcio local, onde a gente consome os insumos, os produtos para cria\u00e7\u00e3o. Os munic\u00edpios onde temos uma pecu\u00e1ria desenvolvida t\u00eam uma economia local forte\u201d, completa a produtora rural.<\/p>\n

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\u00a0 \u00a0 \u00a0M\u00e1rcia tamb\u00e9m aponta que a produ\u00e7\u00e3o de leite em Mato Grosso \u00e9 suficiente para abastecer o mercado do estado, mas tem capacidade de crescer e ocupar posi\u00e7\u00e3o de exportador para outros mercados brasileiros.<\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0Leia a entrevista completa:<\/em><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0Anoreg-MT – H\u00e1 quanto tempo voc\u00ea trabalha com a produ\u00e7\u00e3o de leite?<\/strong><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0M\u00e1rcia de Souza –<\/strong> Somos produtores de leite no munic\u00edpio e Campo Verde desde junho de 2010. A nossa propriedade chama Est\u00e2ncia Sol e Lua e estamos localizados em um assentamento chamado Paulo Freire. Tem aproximadamente 12 anos que somos produtores de leite.<\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0Anoreg-MT \u2013 Em m\u00e9dia, quantos litros de leite s\u00e3o produzidos na sua propriedade anualmente?<\/strong><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0M\u00e1rcia de Souza –<\/strong> Desde quando come\u00e7amos a produzir, a nossa primeira entrega de leite foi de 18 litros. De 2010 at\u00e9 2012 a gente entregava leite no resfriador coletivo do assentamento. De 2012 para c\u00e1, n\u00f3s temos nosso pr\u00f3prio resfriador, ent\u00e3o a gente produz em torno de 700 a 900 litros por dia. J\u00e1 chegamos a produzir em torno de 1.800 litros por dia. O que limita nossa produ\u00e7\u00e3o \u00e9 a m\u00e3o de obra, porque n\u00e3o temos uma m\u00e3o de obra qualificada no mercado para trabalhar com a pecu\u00e1ria de leite. Ent\u00e3o, anualmente, j\u00e1 chegamos a produzir 300 mil litros.<\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0Anoreg-MT \u2013 Como acontece a produ\u00e7\u00e3o de leite nas fazendas?<\/strong><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0M\u00e1rcia de Souza –<\/strong> Aqui em Mato Grosso temos propriedades que trabalham com monta natural, que voc\u00ea tem o touro. Aqui no nosso s\u00edtio n\u00f3s trabalhamos com insemina\u00e7\u00e3o artificial e j\u00e1 temos propriedades no Mato Grosso que fazem uso da fecunda\u00e7\u00e3o in vitro, onde voc\u00ea implanta o embri\u00e3o nas vacas. No Mato Grosso temos sistemas modernos de produ\u00e7\u00e3o, sistemas convencionais e no nosso caso o que est\u00e1 no meio termo.<\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0Anoreg-MT \u2013 Qual a import\u00e2ncia no leite tanto no \u00e2mbito econ\u00f4mico quanto social\/aliment\u00edcio?<\/strong><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0M\u00e1rcia de Souza –<\/strong> Se a gente for levar em considera\u00e7\u00e3o o social e econ\u00f4mico, a produ\u00e7\u00e3o de leite \u00e9 caracter\u00edstica de pequenas propriedades, mais de \u00e2mbito familiar. Por ser de agricultura familiar, ela n\u00e3o s\u00f3 gera renda, mas o leite tamb\u00e9m \u00e9 uma fonte de alimento para a pr\u00f3pria fam\u00edlia. Temos observado que o leite permite que esposa e filhos fiquem na propriedade desenvolvendo a atividade e o homem vai exercer outra atividade. Tamb\u00e9m temos visto que as mulheres t\u00eam ocupado lideran\u00e7as em posi\u00e7\u00f5es de gest\u00e3o na pecu\u00e1ria leiteira.<\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0Outra import\u00e2ncia econ\u00f4mica do leite \u00e9 que a gente gera emprego, n\u00e3o s\u00f3 diretamente na fazenda, como tamb\u00e9m na ind\u00fastria onde esse leite vai ser processado. Precisamos de profissionais na \u00e1rea de reprodu\u00e7\u00e3o, de agronomia para manuten\u00e7\u00e3o das pastagens, zootecnistas, veterin\u00e1rios. Trabalhamos com o com\u00e9rcio local, onde a gente consome os insumos, os produtos para cria\u00e7\u00e3o. Os munic\u00edpios onde temos uma pecu\u00e1ria desenvolvida t\u00eam uma economia local forte.<\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0E o leite \u00e9 rico, n\u00e3o s\u00f3 em prote\u00ednas, mas em minerais. A gente v\u00ea muitas crian\u00e7as fazendo uso do leite na alimenta\u00e7\u00e3o para que elas possam, atrav\u00e9s das prote\u00ednas e amino\u00e1cidos, desenvolver e crescer. Idosos t\u00eam um enfoque maior na parte de c\u00e1lcio. Est\u00e3o sendo feitos alguns trabalhos onde o leite entra na dieta de pessoas que fazem exerc\u00edcio f\u00edsico. O leite \u00e9 um alimento que est\u00e1 presente em v\u00e1rias misturas. Temos o queijo, iogurte, doces, bolos. V\u00e1rios alimentos t\u00eam leite na sua composi\u00e7\u00e3o. O leite tamb\u00e9m \u00e9 utilizado na ind\u00fastria de cosm\u00e9ticos, de medicamentos.<\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0Anoreg-MT \u2013 Como surgiu a ideia de promover a campanha de doa\u00e7\u00e3o de leite?<\/strong><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0M\u00e1rcia de Souza –<\/strong> A ideia da doa\u00e7\u00e3o de leite, em parceria com a Anoreg-MT, surgiu a partir de uma ida minha ao cart\u00f3rio de Campo Verde da dona Izilda Alves Fernandes e ela estava coletando leite em p\u00f3 para ser doado no Hospital do C\u00e2ncer para a ala infantil. Perguntei para ela se a gente fizesse a doa\u00e7\u00e3o do leite se poderia converter isso em leite em p\u00f3. Acabou que a gente foi conversando e apareceu a oportunidade de fazer a doa\u00e7\u00e3o do leite fluido para entidades que precisam. A Anoreg-MT faz v\u00e1rias a\u00e7\u00f5es sociais, ent\u00e3o conhece estabelecimentos que precisam do leite para compor o quadro de alimentos. Dessa visita no cart\u00f3rio, acabou nascendo a parceria.<\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0Anoreg-MT – Existem incentivos \u00e0 produ\u00e7\u00e3o leiteira em Mato Grosso?<\/strong><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0M\u00e1rcia de Souza –<\/strong> O Estado de Mato Grosso, atrav\u00e9s da Secretaria de Agricultura Familiar, tem incentivado a produ\u00e7\u00e3o leiteira atrav\u00e9s da doa\u00e7\u00e3o de s\u00eamen sexado, s\u00eamen convencional, tamb\u00e9m de prenhes. Realiza a doa\u00e7\u00e3o de resfriadores, de calc\u00e1rio para corre\u00e7\u00e3o de solo para que tenha uma boa produ\u00e7\u00e3o de silagem ou pastagem. Ent\u00e3o tem v\u00e1rias a\u00e7\u00f5es do Estado incentivando os produtores a melhorarem os seus \u00edndices produtivos.<\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0Anoreg-MT – Al\u00e9m da campanha, de que forma os cart\u00f3rios auxiliam os produtores de leite em Mato Grosso?<\/strong><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0M\u00e1rcia de Souza –<\/strong> Al\u00e9m da doa\u00e7\u00e3o de leite em si, que a Anoreg-MT nos auxilia mostrando quais s\u00e3o os locais de pessoas que precisam do leite, eles tamb\u00e9m ajudam a divulgar o leite como um alimento. No m\u00eas de junho, que se comemora o Dia Mundial do Leite no 1\u00ba de junho, eles fazem uma campanha de divulga\u00e7\u00e3o da import\u00e2ncia do leite como alimento, n\u00e3o s\u00f3 nos ajudando a levar o leite \u00e0s pessoas que realmente precisam, nos ajudam divulgando a import\u00e2ncia do leite como um alimento nobre.<\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0Anoreg-MT – A maior parte do leite produzido \u00e9 para consumo interno ou destinado \u00e0 exporta\u00e7\u00e3o?<\/strong><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0M\u00e1rcia de Souza –<\/strong> Segundo o Sindilat, o Mato Grosso \u00e9 autossuficiente na produ\u00e7\u00e3o de leite. N\u00f3s produzimos quantidade de leite suficiente para abastecer o mercado interno. E a gente exporta para outros estados brasileiros o soro de leite, o leite em p\u00f3 e a mu\u00e7arela. Apesar da nossa produ\u00e7\u00e3o por vaca ser baixa, porque o estado tem uma m\u00e9dia de 4.1 litros por vaca, os nossos latic\u00ednios tamb\u00e9m trabalham abaixo da sua capacidade de produ\u00e7\u00e3o. Por mais que sejamos autossuficientes, ainda tem espa\u00e7o para produzir muito mais leite, tendo em considera\u00e7\u00e3o que algumas plantas de latic\u00ednio no estado est\u00e3o trabalhando s\u00f3 com 50% da sua capacidade. Eu enxergo Mato Grosso com grande potencial, porque n\u00f3s fornecemos para estados que s\u00e3o grandes produtores de leite como Minas Gerais e Goi\u00e1s. N\u00f3s fornecemos milho, soja, caro\u00e7o de algod\u00e3o.<\/p>\n

Assessoria de comunica\u00e7\u00e3o da Anoreg-MT<\/em><\/p>\n